SCHWARZER KNOBLAUCH / SCHWARZER STEIRER ... geschält

Kein unangenehmer Knoblauchgeruch & Keine Ausdünstung über Atemluft und Haut !!!

Wir haben ein eigenes Herstellungs-Verfahren entwickelt um die besten Voraussetzungen für die erforderliche Maillard-Reaktion* im Knoblauch zu haben und somit die gewünschten Inhaltsstoffe zu erhalten bzw. diese umzuwandeln. (90 Tage bei einer bestimmten Temperatur und Luftfeuchtigkeit) Frisch aus unserer eigenen österreichischen Landwirtschaft – Manuelle Fertigung

Wir produzieren nach der Erkenntnis der Maillard-Reaktion um die maximalen Inhaltstoffe zu erhalten.
Medizinische Studie über die Wirkung von schwarzem Knoblauch … PDF  ... Quellenangabe: Uniklinik Freiburg, Prof. Dr. Sigrun Chrubasik-Hausmann